Супы и холодцы

СУПЫ И ХОЛОДЦЫ
Кровяной суп
Скоромный суп из овощей
Помидоровый суп
Огуречный суп
Скоромный суп
Лимонный или английский суп
Пюрэ из картофелю
Скоромное или постное пюрэ из гороха
Тыквенный суп
Суп из зеленаго гороху с черепахою
Грибной суп постный или скоромный
Щи с грибами
Грибной суп с рисом
Суп из рыбы с начинкою
Суп из налима, постный
Рыбная солянка
Уха
Уха из стерляди
Скоромный или постный суп из головы осетра или лосося
Пюрэ из белых бобов
Старосветская кашица
Пивной суп
Пивной суп с маковым молоком
Пивной суп с медом
Постный суп с овощью
Яичная кашица с маковым молоком
Кислый суп из сушеной рыбы
Кислый постный суп из корюшки
Суп из молока с пенкою
Винный суп сабіан
Саговый суп с вином
Сливочный суп скоромный или постный
Суп из сушеной черники
Суп из шиповника
Суп из шиповника иначе приготовленный
Суп из яблоков
Земляничный суп
Суп из земляники или малины иначе
Оршадный суп
Вишнёвый холодец
Холодец из черники
Холодец из малины, смородины, клубники или земляники
Постный холодец из земляники или малины
Мясная окрошка
Рыбная окрошка
Ботвиня
Холодец из ботвиньи, свеклы или щавелю